Lokálny čas: 07:06 Počasie: 1 °C
+421 415 622 021

JEDÁLNY LÍSTOK
MENU / SPEISE KARTE

jedálny lístok vo formáte .pdf

Predjedlo
Starter / Vorspeise

100 g

Jemná paštéta z bravčovej panenky s glazovanou šalotkou /7/

Soft pork tenderloin paste with glazed shallot served with toast Zarter Schweinefilet Pastete mit glasierter Schalotte, Toast

4,40 €

100g

Syrové variácie s pikantnou marmeládou (orechy, hrozno) /7,8/

Cheese variations with spicy marmelade served with nuts, grapes and toast Käse Variationen mit pikanter Marmelade (Nüsse, Trauben, Toast)

4,50 €

Polievky
Soups / Suppen

0,25 l

Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami /1,9/

Chicken broth with meat, vegetable and noodles
Hühnerbrühe mit Fleisch, Wurzelgemüse und Nudeln

2,10 €

0,25 l

Polievka dennej ponuky

Daily offer, Tagessuppe

2,00 €

0,25 l

Tekvicové capuccino /7/

Pumpkin cappuccino, Kürbis Cappuccino

2,60 €

Ryby
Fish / Fisch

150g

Filet zo pstruha lososovitého na cviklovom rizote s hráškom /4,7/

Beetroot risotto with green pea topped with salmon trout fillet Lachsforellenfilet auf Rote Bete Risotto mit Erbsen

11,20 €

200g

Steak z lososa s bylinkovou ryžou a citrónovou omáčkou /1,4,7,9/

Grilled salmon steak with herb rice topped with lemon sauce Lachssteak mit Kräuterreis und Zitronensauce

14,90 €

Hovädzie jedlá
Beef dishes / Rindfleischgerichte

100g

Tatársky biftek, hrianky /3, 10/

Steak tartare served with toast Tatar mit Toast

9,50 €

200g

Hovädzí steak na zelených chilli fazuľkách so slaninkou s opekanými zemiakmi s rozmarínom a demiglace omáčkou /9/

Beef steak on green chilli beans served with baked potatoes and rosemary, topped with demiglace sauce Rindersteak auf grünen Chilibohnen mit Speck, Rosmarin Bratkartoffeln und Demi-Glace Sauce

20,60 €

200g

Hovädzí steak s omáčkou zo zeleného korenia s brandy a zemiakovou kašou s parmezánom /7,9/

Beef steak served with cheese parmesan mashed potatoes, topped with green pepper sauce with brandy Rindersteak mit Kartoffelpüree mit Parmesan und grünem Pfeffersauce und Brandy

23,20 €

Bravčové jedlá
Pork dishes / Schweinefleischgenchte

200g

Grilovaná krkovica na strapačkách s kyslou kapustou a slaninkou /1,3/

Grilled pork neck with traditional slovakian pasta and sour cabbage served with bacon Gegrillter Schweinekamm mit Sauerkraut Gnocchi mit Speck (Traditioneller slowakischer Gericht)

7,40 €

150g

Bravčová panenka na zemiakovo tekvicových plackách na omáčke z ružového korenia /1,7,9/

Pork tenderloin on potato-pumpkin pancakes served with pink pepper sauce Schweinfilet auf Kartoffel-Kürbis Puffer mit Rosa Pfeffer Sauce

8,90 €

200g

Steak z bravčovej panenky s chilli omáčkou a pučenými zemiakmi s cibuľkou /7,9/

Pork tenderloin steak with chilli sauce served with onion mashed potatoes Schweinefilet Steak mit Chilisauce und gestampften Kartoffeln mit Zwiebe

10,00 €

Hydinové jedlá
Poultry dishes / Geflügelfleischgerichte

200g

Kačacie prsia na kuriatkovom ragú s vyprážanými šúľancami /1,3,7,9/

Duck breasts on chanterelle mushroom ragout served with fried dumplings Entenbrust auf Pfifferlinge Ragout mit gebratenen “Šúľance“ (Slowakische traditionelle Teigwaren)

13,30 €

150g

Kuracie prsia plnené kozím syrom a sušenými paradajkami podávané s opekanými zemiakmi s rozmarínom a demiglace omáčkou /7,9/

Stuffed chicken breasts with goat cheese and dried tomatoes served with rosemary baked potatoes topped with demiglace sauce Hähnchenbrust gefüllt mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten, Rosmarin Bratkartoffel und Demi-glace Sauce

7,90 €

200g

Steak z kuracích pŕs na sedliackych zemiakoch /0/

Chicken steak on farmer ´s potatoes Hähnchen Steak auf Kartoffelgratin

7,50 €

Šaláty
Salad / Salaten

250g

Jesenný šalát (cícer, tekvica, syr feta, rukola, paradajka, tekvicový olej, mix listových šalátov, toast) /7/

Autumn salad (chickpeas, feta cheese, rucolla,tomato,pumpkin oil, lettuce mixsalads, toast) Herbstsalat (Kichererbsen, Kürbis, Feta Käse, Rucola, Tomate, Kürbiskernöl)

6,60 €

100/250g

Šalát z tarhone, zeleniny, marinovanej hrušky, grilovanej bravčovej panenky podávaný s toastom /1/

Vegetable salad with egg barley pasta topped with marinated pear, grilled pork tenderloin and toast Salat aus “Tarhoňa“ Pasta, Gemüse, marinierter Birne, gegrilltem Schweinefilet und Toast

5,90 €

100/250g

Šalát Coleslaw s vlašskými orechami a kuracími prsiami a toastom /7,8,9/

Salad Coleslaw with wallnuts and chicken breasts served with toast Salat Coleslaw mit Walnüssen, Hähnchen Brust und Toast

5,90 €

Bezmäsité jedlá
Vegetarian food / Vegetarische Gerichte

350g

Tagliatelle s tekvicovo cuketovým ragú s mozzarellou /1,7/

Pasta tagliatelle with pumpkin-zucchini ragout and mozzarella Tagliatelle mit Kürbis-Zucchini Ragout mit Mozzarella

5,90 €

150/350g

Grilovaný syrový duet (oštiepok, hermelín) s brusnicami a opekanými zemiakmi /7/

Grilled cheese duet (oštiepok - Slovakian hard cheese from sheep milk, Camembert ) with cranberries and baked potatoes Gegrillter Käsevariation (Oštiepok (Slowakischer Hartkäse aus Schafsmilch), Camembert) mit Heidelbeeren und Bratkartoffeln

6,40 €

Dezert
Desserts / Dessert

100 g

Gaštanový cheese cake /3,7/

Chestnut cheese cake Kastanien Cheesecake

3,20 €

100 g

Jogurtovo-maková panna cotta /7,8/

Yogurt – poppy Panna cotta Joghurt-Mohn Panna cotta

2,60 €

100 g

Domáca štrúdľa /7/

Homemade strudel Strudel

2,40 €

Prílohy
Side dishes / Beilagen

200 g

Zemiaky s maslom

Boiled potatoes with butter
Kartoffeln mit Butter

1,40 €

200 g

Zemiaková kaša

Mashed potatoes
Kartoffelpüree

1,40 €

200 g

Grilovaná zelenina

Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse

1,80 €

200 g

Anglická zelenina

English vegetables
Englisches Gemüse

1,40 €

160 g

Ryža so zeleninou

Rice with vegetables
Reis mit Gemüse

1,40 €

150 g

Dusená ryža

Rice
Reis

1,40 €

200 g

Opekané zemiaky

Roasted potatoes
Bratkartoffeln

1,40 €

150 g

Zemiakové hranolky

French fries
Pommes

1,40 €

150 g

Americké zemiaky

Potato wedges
Amerikanische Kartoffeln

1,40 €

150 g

Zemiakové krokety

Potato croquettes
Kartoffelkroketten

1,40 €

50 g

Strúhaný parmezán

Grated parmesan
Beriebener Parmesan

1,40 €

50 g

Tatarská omáčka

Tartar sauce
Tatarensoße

0,70 €

50 g

Kečup

Ketchup
Ketchup

0,70 €

50 g

Horčica

Mustard
Senf

0,50 €

50 g

Chren

Horseradish
Kren

0,70 €

100 g

Kyslá uhorka

Pickled gherkin
Sauergurke

0,60 €

50 g

Olivy

Olives
Oliven

0,70 €

1 ks

Volské oko

Fried egg
Setzei

0,70 €

50 g

Zeleninová príloha

Vegetable
Gemüse

0,70 €

120 g

Šalát

Salad (Mix, tomatoes, cucumbers)
Salat (Mix, Tomaten, Gurken)

1,40 €


Zoznam alergénov
List of alergens / Liste der Allergene

1. Obilniny obsahujúce lepok
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy
9. Zelér a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z nich
12. Oxid síričitý a síričitany
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich

Rezervovať stôl